LACANAU. L'Amap, un an déjà

L'Association pour le maintien d'une agriculture paysanne de Lacanau a déjà une année d'existence. (PHOTO V. B.)

L'aventure a commencé l'été dernier, quand quelques familles canaulaises, soucieuses d'une alimentation saine et respectueuse de la planète, ont décidé de créer une Amap (Association pour le maintien d'une agriculture paysanne) sur la commune.

Dans un premier temps, elles se sont réunies en association libre, sans véritable structure, afin de se donner le temps nécessaire pour voir si l'idée allait avoir du succès. Mais au bout d'un an d'existence, avec un nombre toujours croissant de personnes qui veulent adhérer, il était devenu clair pour les responsables qu'une véritable structure devenait indispensable. Et c'est ainsi que l'Amap Lacanau vient d'être créée, une association conforme aux dispositions de la loi de juillet 1901.

La nouvelle structure a toujours le même objet, à savoir la mise en place d'un partenariat entre des consommateurs et des producteurs, basé sur la livraison régulière de produits, payés au préalable. Le but étant de « favoriser une agriculture, un élevage ou une production durable, équitable et écologiquement saine et de libérer les producteurs des contraintes du productivisme afin que ces derniers puissent se consacrer entièrement à la qualité de leurs produits ».

Une offre élargie

L'Amap Lacanau avait commencé ses activités par la distribution de paniers de légumes biologiques, produits par Grégory Hullot à Naujac. Aujourd'hui, une cinquantaine de paniers de légumes sont distribués chaque semaine et une vingtaine de familles se sont inscrites sur la liste d'attente. L'offre s'est également élargie avec des oeufs biologiques, du fromage de brebis bio, du poisson, de la volaille, du boeuf et du veau. Chaque produit est distribué à un minimum de 20 familles, les oeufs déjà à plus de 40 familles. La plupart des producteurs peuvent cependant encore prendre de nouvelles familles, à la fin de chaque période contractuelle.

La distribution des paniers se fait à plusieurs endroits, selon leur mise à disposition gracieuse par les propriétaires, mais l'association reste à la recherche d'un lieu couvert où elle pourrait accueillir à l'année producteurs et consommateurs en toute convivialité.

Pour tout renseignement concernant l'Amap Lacanau, consultez leur site : amaplacanau.jimdo.com